Unsere Geschichte

Im Jahre 2015 haben dann Angelos Sohn, Enrico Passador, und sein Geschäftspartner, Dominik Macht, das Restaurant übernommen. Das Restaurant wurde auch erfolgreich durch die Corona Krise geführt. Zudem haben die zwei Geschäftspartner parallel im Jahr 2020 die Eventlocation Freiraum im Fränkischen Seenland eröffnet. Nun musste man sich leider entscheiden und hat das Restaurant Rossini an einen Dritten verpachtet. Dieser hat das Restaurant leider nicht halten können und hat das Lokal im Januar 2024 wieder an die beiden Partner Enrico und Dominik übergeben. Nun wird das Rossini in den kalten Wintermonaten wiederbelebt.